轉(zhuǎn)載請注明來源： 味千拉面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與經(jīng)營制勝離不開風(fēng)淋室http://www.cnt6.com/industry/4349.html

隨著現(xiàn)在凈化科技設(shè)備的逐步發(fā)展，未來對于風(fēng)淋室的技術(shù)要求也會越來越高，它的市場前景非常廣，未來的突破口主要在食品行業(yè)，畢竟相對于其它行業(yè)來說，食品行業(yè)是應(yīng)用**多的行業(yè)。

風(fēng)淋室是一套清潔設(shè)備，它主要用于*密電子、化工、醫(yī)學(xué)、食品以及**設(shè)備制造行業(yè)，其主要作用在于清潔人體或貨物表面的灰塵和細(xì)小雜物。風(fēng)淋室的工作原理是由風(fēng)淋室內(nèi)的噴嘴吹出經(jīng)過過濾的強(qiáng)風(fēng)將人或貨物上面的灰塵進(jìn)行清除，非常的簡便實(shí)用。

安全衛(wèi)生、品質(zhì)可控，是餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的**重要原因。而現(xiàn)代連鎖餐飲企業(yè)往往通過大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，風(fēng)淋室，風(fēng)淋通道向顧客提供口味一致、品質(zhì)可控的產(chǎn)品，也能更好地實(shí)現(xiàn)食品安全。

味千拉面則堪稱標(biāo)準(zhǔn)化的范本。作為中國**大的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商之一，風(fēng)淋室，QS風(fēng)淋室，風(fēng)淋通道味千拉面經(jīng)過十多年的發(fā)展，至今在國內(nèi)已有近600家餐廳，員工超過1.5萬。

記者在味千拉面（上海）生產(chǎn)車間現(xiàn)場看到，其衛(wèi)生要求極為嚴(yán)格，風(fēng)淋室，QS風(fēng)淋室，風(fēng)淋通道工人進(jìn)入車間是應(yīng)該經(jīng)過嚴(yán)格的洗手、消毒流程，并通過風(fēng)淋室才能進(jìn)入車間。在生產(chǎn)過程中的消毒流程也極為苛刻，如所有生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)該經(jīng)過75%酒精進(jìn)行消毒。標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)與經(jīng)營正是味千制勝的法寶。